カカオの健康効果

カカオには、含まれている栄養素や有効成分の働きにより、たくさんの健康効果が期待されています。

動脈硬化を引き起こす原因の一つとして、体内に生じる活性酸素によって悪玉コレステロールが酸化することが挙げられます。カカオに含まれるカカオポリフェノールは、強い抗酸化作用を持つため、悪玉コレステロールが酸化されることを防ぎ、その結果動脈硬化を予防する効能があるといわれています。

また、カカオポリフェノールは、血液をサラサラにしたり、血管のしなやかさを向上させたりするのに加え、善玉コレステロールを増やす働きも確認され、動脈硬化の予防にも良い効果が期待できるそうです。

vitamixで作る乳製品不使用の生チョコレート♡