ヘルシークッキング by Vitamix Japan

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こんなの作ったよフォト

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マム バッジ画像
2025/03/14 00:13

ふくれ（黒糖蒸しパン）

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鹿児島の郷土菓子「ふくれ」 を作りました

 

薄力粉、米粉、オートミール粉のブレンドバージョン

 

しっとりふわふわの懐かしい味です^_^

 

キッチンの棚でふて寝していた 濾しザルを型にしました
バイタミックスで混ぜた生地を流し入れて
せいろで蒸します
ありゃ、割れちゃった。これも表情ですね
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8 件の返信 (新着順)
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モカ
2025/03/15 21:30

蒸し器にピッタリのナイスアイデアですね✨

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2025/03/15 22:54

これからは型として活躍してもらうことにします😎

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まき
2025/03/15 02:33

濾し器で蒸すとは！我が家でもふて寝しています

お道具がすべてピカピカですね✨
緑の背景も素敵です☺️

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2025/03/15 13:21

ザル、本来の使い方とは違いますが
ふて寝から起こしました('ᴗ' ((((🤛
40年ものだった実家のせいろを新調したばかりで、今だけの綺麗さです😂

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高橋正恵インストラクター バッジ画像
2025/03/14 12:08

美味しそう✨セイロで蒸すとまた良い味になりそうです

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2025/03/15 13:00

蒸しているときの香りもまたよろし...でした☺️💭

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きゅきゅ
2025/03/14 10:07

うわぁ！
見るからにふわふわですね〜
蒸し上がりが艶々でよく膨らんで、とてもおいしそうです。
鹿児島のお菓子なんですね。
ふくれという名前、初めて聞きました。
☺️

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2025/03/15 12:59

ふくれって名前、可愛いですよね💕︎︎
途中で火を弱め忘れたらパッカーンと割れました😂

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ナオミ
2025/03/14 09:12

黒糖だから美味しいですよね。ふわふわ😋

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2025/03/15 12:57

黒糖の風味がおいしいですね🥰
高さ出ました✌🏻

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yuki
2025/03/14 08:36

ふくれるから、ふくれ？
またまた新しい発見💡です！

お写真も素敵で、美味しそう！！

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2025/03/15 12:56

ふくれ…たぶん、そうです！🤣
これを元に作られた説がある商品がコレ↓（ネットより拝借

002_3.jpg
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yuki
2025/03/15 15:49

これは見たことあります！

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ちびもも
2025/03/15 20:44

母が大好きでお店で見つけるといつも買っていました。

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Hanna バッジ画像
2025/03/14 06:16

こし器を型に！
うちにもあるからやってみようかなあ😌

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2025/03/15 12:52

メッシュになってるので蒸気が伝わりやすく、膨らみが良いですよ〜♡

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ちびもも
2025/03/14 06:15

美味しそう😋

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2025/03/15 12:51

ふわふわでおいしかったです( ¨̮ )

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