先日、水口恵美インストラクターさんが投稿していた、米麹と切り干し大根が入った出汁の素（？）を作ってみました。

米麹、切り干し大根の他に鰹節、煮干し、昆布、アゴ出し、干し椎茸、甜菜糖、塩を入れました。21グラム×５回分出来ました！

今夜のお味噌汁……楽しみ🎶

最近、バイタミックスで作るポタージュが多かったので😆