こんなの作ったよフォト

みるカノン
2025/07/07 10:18

豚汁

野菜の入れる順番で、美味しさが違うとIGで見たけど、お水を入れると混ざってるやん🤭

肉は1番上。味噌も一緒に入れる。

写メが遅くて、味噌は沈んだか?

2月に仕込んだ味噌は、白味噌色から合わせ味噌色になっています。

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2 件の返信 (新着順)
ひろ
2025/07/07 20:28

美味しそう! 自家製味噌、安全安心
だし、美味しいだろうな😊


みるカノン
2025/07/08 15:05

やってみると、案外簡単です☺️
大豆、麹、塩があれば、できます☺️
美味しいですよ😋
ただ完成までに、時間が掛かります⏰
真空を使えば2週間位から使えます☺️

マム バッジ画像
2025/07/07 10:46

わーい豚汁✨(´∇`)ノ
個人的に豚汁には長ネギ必須です🙌🏻
いつも最初に軽く具材を炒めてます。いろんな作り方があって豚汁も奥が深いですね😎
カレー同様、2日目が特においしく感じます😄


みるカノン
2025/07/07 10:54

もう、これとご飯と漬物だけでいいです🤭
冷や奴はつけても、ええよ🤔
外が暑くて、食欲ないやろ?ってことで🤣
炒めての方が、人参🥕他は、栄養価アップですね🥰
長ネギを入れると甘みが出て良いですね🥰
味噌入れて沸かせたら麹の酵素は、死んでいます😣
今日の具材は
長ネギ、🥕、牛蒡、長芋、大根、えのき、舞茸、豚バラ。かな
シャトルシェフで、夜までコトコト調理です🥳