【レシピ名】 ラズベリームース
【材料】

VITAFOODラズベリー　300g

グラニュー糖　50g

牛乳　300ml

生クリーム　100ml

粉ゼラチン　5g

トッピング用　ミントの葉　少々
【作り方】

01.流水解凍したラズベリーをコンテナに入れ蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌します。

02.トッピング用のソース分を取り分けておきます。

03.牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れて沸騰しないように弱火で加熱します。

04.温まったら火を止め、ゼラチンを加えて溶けるまで木ベラで混ぜます。

05.余熱をとり、01のコンテナに合わせます。

06.スピードダイヤル5で約20秒攪拌します。

07.器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
【ひと言：ポイントやコツ】

フワフワムースに甘酸っぱいラズベリーソースをたっぷりとかけてお召し上がり下さい。

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