第1回目のテーマさつま芋。

最後の栄養素はヤラピンです。

炭水化物と食物繊維が豊富なさつま芋。切った時に出る白い液体の主成分、ヤラピンには腸の動きを活発にする働きがあり、食物繊維とヤラピンで腸内環境が整えてくれます。
 

vitamixで攪拌する場合、オーガニックの物を選び皮ごと調理するのがお勧めです。せっかくのヤラピンを洗い流さず攪拌しましょう🍠

次回、第二回目のテーマは林檎🍎です。