【レシピ名】 かぼちゃとりんごのホットケーキ

成城石井のホットケーキミックスがお安くなっていたので初購入。マフィン型に入れてトースターで焼きました🎃🍎

見た目はイマイチですが味は美味しかったので覚え書きにレシピを📝

【材料】

ホットケーキミックス粉100g

かぼちゃ150g

ミックスナッツ50g

牛乳80g

卵１個

りんご１個

砂糖大さじ1

レモン汁お好みで

【作り方】

🍎りんごはスライスして鍋にいれ、砂糖とレモン汁を入れて火にかける。キャラメル色になったら完成。

🎃かぼちゃを丸ごとレンジにいれて柔らかくする。カットしてオイル蒸し。かるく焼き色がつくまで。

🥜バイタミックスに卵、牛乳、ミックスナッツを入れてペーストにする。

あら熱がとれたかぼちゃも入れて軽くまわす。

ホットケーキミックス粉をいれて低速で回して生地を完成させる。

🔥マフィン型にオイルを塗ってから生地をいれる。りんごをのせて、トースターで焼く。

【ひと言：ポイントやコツ】

焼きの温度や時間は研究中📝

マフィン型で６個できました。

膨らまずぺっこりしましたが味はおいしかったです^_^