ヘルシークッキング by Vitamix Japan

こんなの作ったよフォト

marya
2025/01/22 22:11

味噌を仕込みました

髙橋インストラクターのレシピで味噌を仕込みました。インスタライプで髙橋さんがお使いの密閉容器を真似して容器も購入して元気良くスタート!(カタチから入りました!笑)大豆を圧力鍋で煮ている時に水分が吹き出して慌てましたが大変柔らかく良い感じになりました。

これから半年寝かせます。出来上がりが楽しみです。

コメントする
6 件の返信 (新着順)

楽しみですね♡😊

Junco
2025/01/23 14:57

出来上がり楽しみですね😊大豆の泡すごいですもんね。焦られたと思います。 先に沸騰させて泡を取ってから圧力かけてます。


marya
2025/01/23 17:20

素敵な方法をありがとうございます。
900グラムの大豆を6リットルの圧力鍋では2回に分けた方が良いのかと考えてしまいました。
クッキングシートで内蓋にしたのですが意味なかったかも(笑)

あらっ!容器まで💓
最初から袋を容器に入れておくの、いい方法ですね!私も次回は真似したいです☺️
美味しくなりますように✨


marya
2025/01/23 13:01

お返事嬉しいです❤️
髙橋インストラクター推しでこれからもバイタミックス生活を楽しみます。いつもありがとうございます。

出来上がりが楽しみですね😊

maru
2025/01/23 07:52

私も昨日味噌を仕込みました😊
同じく半年後が楽しみですね♡

マム バッジ画像
2025/01/22 23:23

カタチから入るのわかります〜!やる気スイッチが入りますよね😆🌟
半年後が待ち遠しいですね♪♪


marya
2025/01/23 01:14

ありがとうございます。
美味しく出来上がると嬉しいです❤️