仕事から帰って来てはらぺこたちにと思い、気合いを入れて15分くらいで出来上がった夜ごはん。

◯生姜焼き

◯刻んだキャベツとレタス(びっくりする程太い。)

◯ミニトマト(洗ったただけ)

◯ほうれん草のおひたし(大量に冷凍してあるのを煮て解凍)

◯ご飯(出かける前にセット)

◯おばあちゃんの漬物たち

です。

まずほうれん草を鍋に放り込んで火にかけ、次にタレをバイタミックスでまわし袋に肉と一緒に入れてもみもみ。

すりおろさなくて良いので楽ちんでした。

写真は水に浮かべて保存するのがマイブームの生姜です。

タレに肉をつけおきしている間に、野菜を刻んでお皿にならべ、トマトをのせ、漬物やコップや箸など配膳。

肉を焼きはじめながら、ほうれん草のお湯を切ってめんつゆと鰹節をかけてどんと出し、焼き上がった肉を野菜に乗せ、「ごはんだよー❗️」と家中に聞こえるように大声で叫びます。

その後娘たちに麦茶を入れてもらい、その間にご飯をよそって完成です👍

いつもバタバタしながらのお料理が多いですが、バイタミックスのおかげで時間短縮出来て本当に助かります✨