こんなの作ったよフォト

ゆみぷーま
2025/02/05 08:18

エビのビスク

このビスクを作るために、お正月に食べたエビの頭を冷凍しておきました。

野菜とエビの頭を炒め、庭で採れたトマト(冷凍)と共にバイタミックスへ。

鍋に戻して少し煮詰めました。

濃厚で美味しいっ!

 

完成形の写真を保存したつもりが保存されてなかったのです。

残りのビスクをスープカップにあけた画像しかなくて( ;  ; )

 

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3 件の返信 (新着順)

美味しそう💓海老って本当にいい味が出ますね✨


ゆみぷーま
2025/02/06 17:54

本当に濃厚で美味しかったです♪
これからは、刺身よりもビスクのために有頭エビを買うようになりそうです!

滑らかに仕上がりましたね🍤

マム バッジ画像
2025/02/05 10:44

濃厚さが伝わります🦐はぁ〜おいしそう🤤
寒い時期のこっくりスープは温まりますよね🤍‪𓈒 𓂂
これが完成形と言ってもぜんぜんおかしくないクオリティに見えますよ〜✨


ゆみぷーま
2025/02/05 14:48

えー、ありがとうございます♪
家族からも高評価でした^ ^
捨ててしまうエビ頭で、こんなに美味しいスープが作れるなんてバイタミックス購入して本当に良かったです(o^^o)