【レシピ名】モーンケーキ

【材料】

卵黄　2個分

甜菜糖    80g

ひまわり油 80g

けしの実 青　40g

レモンの皮🍋　1個分　

小麦粉　80g

B.P     5g

卵白　2個分

【作り方】　

1.0.9Lコンテナに卵黄2個と甜菜糖60g程度を入れて撹拌する。

2.ひまわり油80gも追加投入し混ぜ合わせ，けしの実40gとレモンの皮も削って入れ滑らかに混ぜる。

3.小麦粉80gにベーキングパウダーを混ぜてからコンテナに入れ撹拌する。

4.卵白2個はAer ディスクコンテナに入れ残りの甜菜糖20gを入れて泡立てる

5. 4のメレンゲを3に入れて気泡の潰れは気にせず滑らかに混ぜ合わせた。

6.170℃のオーブンで30~40分焼いたら出来上がり

【ひと言：ポイントやコツ】

人参ケーキの材料を混ぜた後に洗わず追加で作りました

メレンゲは新しい卵で泡立てた。