スーパーで購入した🍠坂出金時(さかいできんとき)の特徴を調べてみました🔍

香川県坂出市の塩田跡地を利用して栽培される、坂出金時は塩田特有の塩が天然のミネラルとして溶け込んでいるため、甘みが強いのが特徴です。ホクホクした食感と甘さが人気で、天ぷらや大学芋などにおすすめの品種のようです。

ホクホク系のお芋なので、パウンドケーキやブラウニー、シチューやカレーの中にごろっと入れて、仕上げるのも美味しそうです。

ポップにあるように、炊き込みご飯も作る予定です🍠