気軽におしゃべり

2025/07/23 07:45

ふだん使いのお味噌を補充しました
さくねん仕込みました

上は麹が多め
下は色は濃いけれど甘め
どちらもと〜っても美味しいです(手前みそ)

が、残りわずか!

今年のお味噌は2月に6kg仕込みました
天地返して味見してみたけれど、お塩がきつくてまだまだでした

夏を越して、はやくまろやかになりますように〜

4件のコメント (新着順)
きゅきゅ
2025/07/25 10:16

おいしそうですね。
お味噌のいい香りが漂ってくるようです。
☺️


まき
2025/07/26 10:16

冷蔵庫も冷凍庫も場所を取るけれど美味しいのでやめられません(^^)

麹多め、甘くて美味しいですよね✨


まき
2025/07/26 10:15

麹おおめは出来上がりが早くて(^^)

天地返し初めてしました
お掃除や味見もできてよかったです
ありがとうございます(^^)

自家製のお味噌✨✨美味しそうです❗️
味の変化も楽しみですね🥰


まき
2025/07/26 10:11

美味しくてやめられません。ダイズをひくのにバイタミックスが活躍してくれます(^^)

マム バッジ画像
2025/07/24 00:26

おいしそうなバイカラー🤎
麹多め、甘め、大好きです🥰
今年の味噌のできあがりが待ち遠しいですね♪
冷や汁食べたいな~✨(˶´ᵕ`˶)


まき
2025/07/26 10:09

冷や汁良いですね!インスタントなひとり分のお味噌汁が朝の日課です^_^