おはようございます😃

今朝は早朝より畑へ
ほぼ毎日収穫している菜の花とブロッコリー🥦
以外に暖かいのでスムージーにしました

最近はもっぱら温野菜サラダ、炒め物
ブロッコリーは生で食しても大丈夫👌
春はアブラナ科の野菜が多いです

アブラナ科の野菜にはイソチオシアネートや
抗酸化性ビタミンが多く含まれ、がん、心疾患、
脳血管心疾患の死亡リスクが低下すると報告あり

イソチオシアネードは野菜などの辛味成分

はるひめ（みかん）は昨年収穫し
倉庫で熟成しています
農家さんからお裾分け頂きました🍊

畑のお手伝いをすると頂けるので
ありがたいです😊

今日も元気に

ブロッコリー
菜の花
ちんげん菜
りんご
パイン
はるひめ（ポンカンみたいなみかん）