潰れずスッと切れる快感🥰
新品の頃の切れ味は、各別で驚きました。
研いでも、戻りは８割位ですかね🤔
買ったお店に出したら新品に近い研ぎで返してくれるそうです。
1,000円と片道運賃だったかな。
手を切るといけないから「切れない方が良い」の方もいますね☺️
そのパターンもありますが、切れずにイラッとして、手を切るパターンです😅

包丁🔪良く見つけられましたね☺️
グローバルです☺️
簡易の研ぎで研いでいます。
お水を入れるやつは、面倒くさくて、引き出しの中です。
南瓜など、固いものを切ると、切れ味が悪くなりますね🥺
水晶鶏 また検索してこなければ💨