茗荷の蕾の下の部分 だけが袋に入ってるのを
スーパーで見つけ 購入して来ました
まだ 食べられる所だと 思っていないかも…？
茗荷はパックに2～3本程で売られてる物を
購入される方がほとんどかと思います

勿体ないばあさん……🤔が出て来そうです
薬味に使うのが大好きなので購入して
沢山入っているので バイタミックスでみじん切り
にしてみようと 初挑戦してみました

お皿に 3種盛り付けてあります
左 …… ドライチョッピング
真ん中……SDGの茗荷の蕾の下
右 ……ウェットチョッピング

ウェットチョッピングの方がキレイに出来ましたが
茗荷の香りが水に出てしまい 残念💦
ドライチョッピングは ちょっとキレイに出来ませんでした 繊維質が上手く切れません
切った後から直ぐに色が黒ずみました(アクかな？)

個人的な意見ですが 茗荷は包丁で切った方が
香りも良く好きです

スープとかに使うのは ウェットチョッピングが
良いと思いました