自分も基本的には加熱し使用しています。冷静スープを作る時は生のとうもろこしはレンチンし身の部分をしっかり削ぎ落としジップロックにいれてヒゲごと冷凍したり、かぼちゃは適度な大きさにカットし皮ごとわたごと種ごと蒸してジップロックに入れて冷凍し使用しています。

加熱してから攪拌してます😊
攪拌後にお鍋で加熱しても良いのですが、とろみが強いスープは焦げつきやすいです😅꜆꜄꜆
あと玉ねぎやニンニクは生の状態で攪拌すると辛味成分が出るので、加熱後の攪拌がおすすめです。
すでに鍋でアツアツなので攪拌時間も1分程度で済みます^^

是非加熱してからお使いください☺️

焼き色がつく程度に炒めたり
蒸したりして
野菜の旨みを引き出してからポタージュにするのが好きです^_^

バイタミックスは沸騰させることはできないので、生食できない食材や、ポタージュなどの温かいレシピは、しっかり加熱することが必要みたいです
（Instagramの高橋インストラクターのLIVEで知りました）

生のままバイタミックスでペーストにして、それを鍋に移して加熱してもOKだと思います^_^

加熱してますよ

今朝はさつまいものポタージュを美味しくいただきました

https://www.vita-mix.jp/recipe/sweet-potato-potage-soup/