トップ ＞ 教えてインストラクター ＞ 教えてインストラクター ＞ 予め茹でるの忘れたああああ ぅぢだミックス 2025/04/27 19:51 回答募集 予め茹でるの忘れたああああ 菜の花のポタージュスープを作る 菜の花茹で忘れ 味見したが加熱が必要だと思い 鍋に移して火を入れたら あらまー ぶつぶつなスープになりました (´；Д；`) 菜の花のポタージュスープを作る 菜の花茹で忘れ 味見したが加熱が必要だと思い 鍋に移して火を入れたら あらまー ぶつぶつなスープになりました (´；Д；`) いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 質問に回答する 4 件の回答 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 高橋正恵インストラクター 2025/05/09 15:28 あるあるですね😭 加熱後のぷつぷつ、再度攪拌するのも良いかもしれません💡 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 水口恵美インストラクター 2025/05/07 15:30 茹でる理由はバイタミックスの回転摩擦で温まりますが 加熱をするわけではないというところです 生の玉ねぎを入れて温かいスープを作っても 甘みのない生の玉ねぎの味のするスープになります つまり美味しくないスープになります 加熱済み食材を入れてスープを作って下さい という意味になります いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ちびもも 2025/04/28 04:52 私もブロッコリーでやりました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みるカノン 2025/04/27 21:06 同じ状況があります。じゃがいも🥔生を粉砕して加熱しても、じゃがいも🥔が煮えなかった気がします。 もう1度バイタミックスにかけてもダメでしたか？ いいね 返信する
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投稿を表示あるあるですね😭
加熱後のぷつぷつ、再度攪拌するのも良いかもしれません💡
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投稿を表示茹でる理由はバイタミックスの回転摩擦で温まりますが
加熱をするわけではないというところです
生の玉ねぎを入れて温かいスープを作っても
甘みのない生の玉ねぎの味のするスープになります
つまり美味しくないスープになります
加熱済み食材を入れてスープを作って下さい
という意味になります
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投稿を表示私もブロッコリーでやりました。
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投稿を表示同じ状況があります。じゃがいも🥔生を粉砕して加熱しても、じゃがいも🥔が煮えなかった気がします。
もう1度バイタミックスにかけてもダメでしたか？