畑に、わんさか生えていたよもぎをペーストにしました。

重曹で下茹で→冷水にあげ→ギュッと絞ります。

ブレード絡まり防止のために

包丁で大まかにザクザクと切ったら

バイタミックスへ👇🏻

スピード10。タンパーでガシガシ。

以前、フードプロセッサーでやっていた頃は

下部だけしか回らないし、仕上がりも粗かったです。

バイタミックスだとなめらか！速い！感動！😆

茹でて絞ったよもぎが450g、幅広2リットルコンテナで余裕でした👌

むしろタンパーがギリギリ届くくらいでした！

できたペーストは小分け冷凍します( ᐢ_ᐢ )