よもぎパウダーと白玉粉でよもぎ大福を作りました。 本当は、自然のよもぎを使いたかったのですが、道端に生えているよもぎはワンコの〇〇がかかってる可能性大なので残念😢ながら無理。

よもぎふくれ よもぎを前回より2.5倍に増量⤴⤴しっかり緑色に🌿 今回のは、よもぎも香るのですがなんともいえない華やかな香りもしますなんだろう…🙄 ま、おいしいからいっか！😂 強力粉と米粉を半々で作りました 

よもぎペースト 畑に、わんさか生えていたよもぎをペーストにしました。 重曹で下茹で→冷水にあげ→ギュッと絞ります。 ブレード絡まり防止のために包丁で大まかにザクザクと切ったらバイタミックスへ👇🏻 スピード10。タンパーでガシガシ。途中で1回 天地を返します以前、フードプロセッサーでやっ

ヨモギふくれ(蒸しパン) 庭に生えていたヨモギで。 下茹で茹でたあと「ちょっとヨモギが足りないかも…」と思いつつ、また採りに行くのが面倒でそのまま続行  ε-(/ ˙▿︎˙)/ ででーん！バイタミックスで攪拌すると空気が入るのか予想以上の膨らみです🌋 豆乳の代わりに絹豆腐を入れたらしっ