春の山菜らしい、爽やかな苦味がある美味しい山菜です。
天ぷらにするとサクサクとした食感で美味しいです。

コメントありがとうございます。
お友達がたくさん送ってくれたので、作れました。

コメントありがとうございます！
天ぷら美味しいですよね😋

コメントありがとうございます。

私も長野のお友達から送ってもらうまでタラの芽、ウドくらいしか知りませんでした。この春はタラの芽、ウド、こごみ、こしあぶら、かんぞう。とたくさん送ってくれて春の味覚を満喫しました。こしあぶらのチャーハンはお友達の一押しなので作ってみようと思っています。