平田未来 インストラクター
2025/01/08 19:21
👑 vegan galette des Rois
👑 vegan galette des Rois
（ガレット・デ・ロワ）
キリスト教の祝日である公現祭(エピファニー)をお祝いするフランス伝統菓子で、「王様のケーキ」を意味します。このお菓子には、「フェーヴ」と呼ばれる小さな陶器の人形が隠されており、切り分けた時にそのフェーヴが当たった人は、その年の幸運を授かると言われています♡
今回は、フェーブの代わりにアーモンドを一粒♡
アーモンドクリームもvitamixで滑らかに仕上がりました😋
レイエと呼ばれる表面の模様には願いが込められており、それぞれ渦巻き模様の太陽は「生命力」、葉が複雑に組み合わさった月桂樹やオリーブは「勝利」を、矢羽根は麦の穂と呼ばれ「五穀豊穣」を、格子模様はひまわりで「栄光」を表しているそうです。
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投稿を表示模様も綺麗✨✨
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投稿を表示どうやって模様を描いてるのか、とても綺麗です👏お見事✨
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投稿を表示わぁ美しい👏🏻
まさに太陽のようなエネルギーを感じます✨
ヴィーガン仕様なのでしょうか？☺️
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投稿を表示ガレット・デ・ロワ大好きで毎年この季節に食べます✨
こちらのレシピはインスタライブで紹介されたりするのでしょうか(´꒳`)
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投稿を表示綺麗な模様です🤩