よしのゆきこインストラクター
2025/03/17 22:24
想い出いっぱいの梅干し
【レシピ名】 梅×味噌
【材料】梅肉 お味噌
【作り方】材料2つ ダイヤル6で30秒ほど撹拌するだけです。
八百屋さんでカブを購入した時に生食（皮は厚くむく）を勧めてくださりこの組み合わせを
教えてもらいました。
【ひと言：ポイントやコツ】
今回は種を取り除いた梅肉が1つ分22gだったので3倍量でお味噌は66gにしました。
梅の塩分によりお味噌はもっと入れても大丈夫。はちみつ梅でも白味噌でもなんでもお好みで👌
色々な生野菜とご一緒に召し上がってくださいね😊
私自身も梅は特別な存在。
お婆ちゃんが毎年梅干しを作ってくれていたので食すたびに優しさや様々な記憶がよみがえります🤍
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投稿を表示ありがとうございます😊
作ってみます💕
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投稿を表示簡単で美味しそうなディップソースですね✨
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投稿を表示美味しそう！家に必ずあるからすぐできますね。春キャベツが出てきたらやってみたいです
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投稿を表示お婆ちゃんの思い出 良いですね。
食での思い出 私もお婆ちゃんが料理上手だったので
あ～あの時の あれ 美味しかったなぁ～
また食べたいなぁ～と よく思い出します💝
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投稿を表示ちょうど今は冬野菜・春野菜が手に入る時期ですね🥰
根菜 きのこ 春キャベツ♪ とっても良く合いそうです！
ご飯に乗せてもおいしそう🍚✨