カカオ♡vitamix

第3回目のテーマはカカオです。

ココアやチョコレートの原料であるカカオは薬として使われていたこともあるほど体に良いとされる食べ物で、近年は、カカオポリフェノールが豊富な「ハイカカオチョコレート」など健康効果が期待できるとして人気を集めています。

改めて、カカオの栄養価を調べて🔍みました。

カカオには「マグネシウム」「鉄」「亜鉛」といった体の調子を整えるために必要なミネラルが豊富に含まれています。

また、食物繊維が多く含まれるため、腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きと、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果もあるそうです。

その他、カカオの苦味や香りのもとになり、リラックス効果もあるというテオブロミンや、抗酸化作用のあるカカオポリフェノール、そして腸内環境を改善するのを助けるカカオプロテインなど、様々な栄養素が含まれています。

寒い季節には、vitamixで攪拌するだけ、ホットカカオドリンクがお勧めです♡