【レシピ名】

コーヒーグラニサード

【材料】

コーヒー（約２倍の濃さに入れる）250ml

甜菜糖　20〜50 g(お好みで)

ラム酒　小さじ 1

〈トッピング〉

バニラアイスクリーム

【作り方】　

01. コーヒーをいれ、熱いうちに甜菜糖とラム酒を加えてよく混ぜ冷まします。

02.製氷器に①を注ぎ入れて冷凍庫で凍らせます。

03.②をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げます。

04.タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながらクラッシュします。

05.グラスに④を入れて、トッピングの材料を飾り完成です。

【ひと言：ポイントやコツ】

グラニサードとはスペインでよく食べられる氷菓です。豊潤な香りが楽しめるほろ苦デザートです。お好みでアイスクリームやシロップをかけてお召し上がり下さい。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、2倍の量でお作り下さい。