【レシピ名】オクラのとろろ

【材料】材料　2人分

オクラ　40g

長芋　70g

塩麹　大さじ1

 トッピング

大葉　1枚

白胡麻

海苔

醤油少々

【作り方】
 

01.オクラを下茹でします。

02.長芋を乱切りします。(皮付きも可)

03.材料をすべてブレンディングボウル、又はカップに入れ、蓋をします。

手動で速度１を選択して徐々に速度3まであげます。全体が混ざってきたら、スピードを最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約30秒）攪拌します。

03.器に盛り付け、トッピングしたら完成です。

＊コンテナをご使用の場合は材料を3倍量入れ、攪拌時にタンパーをお使いください。

【ひと言：ポイントやコツ】

長芋の皮やオクラのヘタなどもすべて滑らかに。蕎麦やご飯にかけてお楽しみ下さい。

手もかゆくならず、とても簡単に作れます。