グロッグ(Glogg）とは、スパイス入りホットワイン、冬の寒い時期に身体を暖める薬として飲まれていたそうですGloggの語源は古いスウェーデン語で「暖める」という意味です。今回はvitamix で半量を撹拌する事で、ホットスムージーの様なグロッグに仕上げました。

林檎(スライス)　1/2個

蜜柑(スライス)　1個

赤ワイン　200ml

ココナッツウォーター(又は葡萄ジュース)　200ml

シナモンスティック　1本

スターアニス　1〜2個

①鍋に材料を入れ、林檎が柔らかくなるまで加熱し、スパイスを取り出します。

②コンテナに①の1/2量を入れ、トップスピードで撹拌し、残りの1/2量と合わせます。

③耐熱グラスに注ぎ、取り出したスパイクをトッピングします。

※お好みで甘味料を混ぜてお召し上がり下さい。