【レシピ名】 クロックムッシュ（ホワイトソースをVitamixで撹拌）
【材料】牛乳300g バター30g 小麦粉30g
【作り方】コンテナに材料を全部入れて滑らかになるまで撹拌します。滑らかになったらフライパンに入れ火にかけ掻き混ぜながら　とろみがついたら出来上がりです。

ホワイトソースでクロックムッシュを作りました。

薄切り食パンにホワイトソースを塗りハム　チーズを乗せてまた1枚食パンを乗せその上にホワイトソースを塗りチーズを乗せ250℃のオーブンで10分から15分（好みの焼き加減）焼成します。
【ひと言：ポイントやコツ】このソースを元に色々アレンジが出来る様　塩味などはついていません。Vitamixで牛乳・バター・小麦粉を撹拌してから火にかけるのでダマにならず簡単にホワイトソースが出来上がります。