【レシピ名】スイートポテト

【材料】　(15個分)

さつまいも　500g

バター　40g

生クリーム　100cc

砂糖　70g

シナモンパウダー　大さじ1

塩　ひとつまみ

卵黄　1個分(塗る用)

黒いりごま　適量(トッピング用)

【作り方】01. さつまいもは茹でて火を通し、皮を剝いておきます。(電子レンジの場合600w約6分)

02. さつまいも、バター、生クリーム、砂糖、シナモン、塩をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れます。速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げます。全体が滑らかになるまで、攪拌します。

03.②を、たわら型に成型し、アルミカップに入れ卵黄を塗ります。(柔らかい場合は冷蔵庫で30分ねかせると成型しやすくなります)

04.黒いりごまをのせます。

05. オーブンを200℃にセットして15～20分焼き、焼き色がついたら、完成です。

【ひと言：ポイントやコツ】

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