トップ ＞ こんなの作ったよフォト ＞ こんなの作ったよフォト ＞ 生米シフォンケーキの試作です 水口恵美インストラクター 2025/05/30 05:47 生米シフォンケーキの試作です 久しぶりに生米スイーツ試作です お米が高騰しておりますが 久しぶりにマフィンとシフォンケーキを作りました 先日の実演で売り場が今富澤商店さん目の前！ 10㎝のシフォンケーキの型を購入 焼いてみたかったので試作しました 生米ノンオイルシフォンケーキなので軽くてもっちり😊 水分とお米の配分を調整したいと思います 試作はやはり楽しいですね デザート 生米シフォンケーキ ノンオイル いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 marya 2025/05/31 09:56 生米でこんなに膨らむのはすごいですね。 焼き上がり、たとえば翌日でも硬くならないでしょうか？ 最近、手乗りシフォンが流行っているので10センチ型は可愛いですよね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 水口恵美インストラクター 2025/05/31 14:43 marya 全然固くなりませんよ ふんわり中しっとりです ひとり一個すぐに無くなりました😭 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 tomoko 2025/05/30 08:52 ノンオイルで焼けるんですね！ 美味しそうです♡ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 水口恵美インストラクター 2025/05/30 09:17 tomoko 最近はシフォンケーキはノンオイルで作ります 小麦粉、米粉他の粉でもです 軽くて胃に優しい😊 歳を重ねるとスイーツも軽くしたいですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みるカノン 2025/05/30 08:04 綺麗にお花が開いていますね🥰 これもバイタミックスで作れるってことですか？ 卵白の泡立ても😳 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 水口恵美インストラクター 2025/05/30 08:09 みるカノン こんにちは バイタミックスで作っていますが 卵白だけはハンドミキサー使ってます エアディスクコンテナで作ったメレンゲでは縮みます 見た目は変わらないですが 膨らみが変わります ちなみに生米はウエットコンテナを使用しないとダメですが 小麦粉や米粉などでしたら 卵黄と一緒に撹拌する際にエアディスクコンテナ使うとボリュームがアップします 試してみるのも良いと思います😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みるカノン 2025/05/30 08:23 水口恵美インストラクター 勉強になります😍 粉と卵黄がエアンディスクなんですね📝 ウエットかと思っていました。 ちなみに、パン捏ねはウエットですか？ ドライでやっているの見た気がします🤔 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 水口恵美インストラクター 2025/05/30 08:26 みるカノン 生米シフォンケーキはウエットコンテナです 米粒を粉砕しないといけませんから 米粉や小麦粉などの粉になっているものは 卵黄と一緒にエアディスクコンテナ使えます ドライコンテナでパンこね出来ますが スムージーは滑らかにはなりません いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 マム 2025/05/30 07:55 もこもこに膨らんでいますね〜⤴⤴ 10cmだと1人で１個食べられちゃうサイズかしら😆💓かわいい♡ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 水口恵美インストラクター 2025/05/30 07:58 マム こんにちは 10㎝はかなり小さいので 一瞬で食べてました😆 小さいので型から モコモコの生地を外すのが大変でした いいね 返信する
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投稿を表示生米でこんなに膨らむのはすごいですね。
焼き上がり、たとえば翌日でも硬くならないでしょうか？
最近、手乗りシフォンが流行っているので10センチ型は可愛いですよね。
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投稿を表示ノンオイルで焼けるんですね！
美味しそうです♡
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投稿を表示綺麗にお花が開いていますね🥰
これもバイタミックスで作れるってことですか？
卵白の泡立ても😳
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投稿を表示もこもこに膨らんでいますね〜⤴⤴
10cmだと1人で１個食べられちゃうサイズかしら😆💓かわいい♡