気軽におしゃべり

2025/07/03 09:52

エアーディスクコンテナで、梅ジャムの種の実取りをしてみました
梅1.7kgの中にある種、全部ディスクに入れたら😅
半分に減らして混ぜる
泡泡 なかなか消えないよ。この泡
さすが、くりーみな泡が作れる筈👌

ジャムの後のお鍋に、お水を入れて混ぜる
そのサラサラ水で種を回すとこんなに綺麗に
出来た液体は、スムージーボトルに保管

ジャムを煮詰めているうちに、種は綺麗になるのかな
実も少し潰したかったので、ディスクコンテナの実験のために💪

4件のコメント (新着順)

想像以上の泡で、びっくりしましたが🫢
ナイスアイデアです👍👍👍
勉強になります✨✨


みるカノン
2025/07/04 10:29

スピードを上げ過ぎたのもあると思います😅
レモネードを見ていたので、いける👍🏻って、思っていました🤗

マム バッジ画像
2025/07/03 16:03

想像以上の泡泡〜!😶‍🌫️
種の周りはペクチンが多いので、泡がキープされて消えづらいのかもしれませんね💕︎︎おもしろい😆
液体にも梅エキスが溶け出ていますね✨
梅ドレッシングにできそう!(どう作るかは分かりません🤣)


みるカノン
2025/07/03 21:23

そうかもしれません☺️
ボトルの泡は、今、1cm位になっています。
液体になりました☺️
牛乳でなくても、他の食材を泡立てたらムースになりますね。美味しいかは別として😅
ホテルクレメントで食べたお料理に、泡泡のがありました。
これなんだったかな(笑)さつまいものポタージュだったような。何故泡🫧
梅ドレッシングには、味薄な気がします😅

Junco
2025/07/03 13:49

種取れるの良い案ですね✨
泡がすごいー


みるカノン
2025/07/03 14:20

レシピで、レモン🍋をやっていたので、梅の種のいけるなって思いました🥰
10まで上げちゃったから😅
そこまでしなくても、種は綺麗になると思います☺️

なるほど❗️良い方法ですね😆❗️
綺麗に身が取れてます✨
確かに、泡立ちはすごいですが。


みるカノン
2025/07/03 14:09

お褒め頂き、いたみ入ります🥰
泡立てに特化したコンテナ👏👏👏
素晴らしいです。 今日は不要でしたが😅
止めたら種がプレートの下に挟まっていました。
ゆっくり止まる時に入って来たんだと思います。