食パン断面 手捏ねの食パンの断面です釜伸びすると、こんな感じ うちにある食パン型1斤、1斤、1.5斤このほかに、2斤、３斤もあります。2斤は、使わないからとどっかに片付けて、わからない😓 後は、パウンドやローフ型でも、焼くこともあります

山形食パン 1.5斤 夜に焼くハンドミキサーと手捏ね１斤は超強力粉190g1.5斤は280gで元の大きさから４〜5倍に膨らむ 出来上がり生地の感触が、バイタミックス捏ねとは、やはり違う 捏ね過ぎると固くなるし、まだつかめない