そーめんの湯がき方 そーめんの湯がき方この方法だと麺がくっつかない対流でそうめんの表面が傷つかないかららしい【材料】そーめんお湯【作り方】沸騰したらそーめんをパラパラも入れる再沸騰したら蓋をして5分おく 水で揉み洗い、氷水につける 【ひと言：ポイントやコツ】麺の量が多い時は、時間を4分位にする冷める

白胡麻担々素麺 残り野菜、椎茸の軸、白胡麻、豆乳でポタージュをつくって、あたたかい素麺にしました^_^ 美味しくてあったまる〜🍜