ヘルシークッキング by Vitamix Japan

こんなの作ったよフォト

みどり
2025/04/12 18:37

味噌仕込み

2月に  レシピの5倍量で味噌を仕込みました

今は  こんな状態です

上の塩が薄らとまだ残ってます

汁も 上に少し溜まって居ます

天地返しの時期はどのタイミングでやるのが良いのでしょうか?

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3 件の返信 (新着順)

おっ!こちらですね✨
やはり塩も残っていますし、空気を抜きなおすだけで良さそうですね☺️


みどり
2025/04/13 13:56

ありがとうございます🙇‍♀️

お味噌が上手く出来たら

また投稿します~。

maru
2025/04/12 21:58

5倍量!すごいですね😍
私は今年も失敗したかも💦ですが、皆さんの味噌作りの様子勉強になります🙏
(天地返しが必要なことも知らなかったです💦)

マム バッジ画像
2025/04/12 21:03

やっぱり5倍量は迫力がありますね!😆
天地返しは約3ヶ月後という意見を多く見ます🗓