こんなの作ったよフォト

米粉シフォンケーキ 挑戦 2回目...

何でだろう...

2時間浸水させて バイタミックスで撹拌

リト先生と同じ様に  もったりした生地

が出来上がり  上手く行ってる...  と

しかし ベーキングパウダーを入れて混ぜると

何故か  もったり感が 少しになり  サラサラに

焼くとやはり  盛り上がりが少なく  焼き目が

割れて 盛り上がらないです😭💦

まだまだ  練習しなければ駄目ですね