苺とカシスのムース

色も可愛いし、この型も素敵💓
つぶつぶを残すのも流石です✨✨

これはババロア！ですね😍
艶々🥰綺麗に抜けています😊
つぶつぶがあっても、可愛いですね💕
綺麗なピンク🩷

先にいちごペーストを作って少しずつ色を調整しました🩷
これからの季節はこのようなひんやりスイーツが食べたくなりますね😊

粒々が残っていた記憶があり再現しました🤔バイタミックス使用で簡単なレシピができたらいいなぁと思っています😊この型はシリコン製で100均SHOPで購入しました✨

ゼラチンだと、そんなに慌てなくても大丈夫ですよ☺️ 常温では固まりません👍🏻
ゼラチンは強く🌀すると固まらないって、聞いた気がするので不安でした。
固いプリンととろとろプリンのように、柔らかいやつに仕上げたいので、この配合での実験中🧪です。
他のレシピならその通りに作って柔らかいです☺️ 柔らかいのが好きです🩷
カシスを感じるか🤔
甘酸っぱくて、配合は🍓が多いので、カシスだって家族は分からないと思います🤗
今晩、娘に聞いてみますね。
ケーキ教室の先生なら色と味覚で分からると思います😍