【レシピ名】 vegan♡ラズベリーチョコレート
【材料】

A

• カシューナッツ　40g
• カカオバター　40g(湯煎し溶かした物)
• アガベシロップ　20g〜
• フリーズドライラズベリーパウダー　小さじ2〜3
• ビーツパウダー　小さじ1(お好みの色になるまで)

• お好みのクッキー　適量

〈トッピング〉

金粉、ドライローズ、ピスタチオ

【作り方】

1. ブレンディングボウルにAを入れ、トップスピードで滑らかになるまで攪拌します。
2. veganクッキーに①をつけ、トッピングの材料を飾り、冷蔵庫で冷やし固めます。

※ラズベリーパウダー、ビーツパウダーを入れない場合、ホワイトチョコレートとしてコーティング出来ます。

【ひと言：ポイントやコツ】

フリーズドライパウダーは、ラズベリーを凍結乾燥し、粉末にした物でラズベリーの甘味と酸味が味わえ、着色料不使用でカラーリングが出来ます。