ヘルシークッキング by Vitamix Japan

こんなの作ったよフォト

林檎スープ×vitamix

🥕🍎キャロットアップルジシシャースープ


 

乳製品不使用。人参、林檎、玉葱で作るホットスムージーの様なクリーンなスープに生姜が香るヘルシースープです。

 

材料2人分

A

人参 大1本(約200g)

林檎 大1/2個(約150g)

玉葱 1/2個(約100g)

生姜 15〜20g

水 500ml

塩 小さじ1/2
 

〈トッピング〉

パセリ、ヘーゼルナッツ、オリーブオイル


 

①鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、人参が柔らかくなるまで加熱します。

②①をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで(約5~6分)攪拌します。

③器に流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。


 

※加熱直後の食材をコンテナに入れる場合、約1分の攪拌で完成です。

コメントする