ほうれん草のポタージュ【レシピ名】 ほうれん草のポタージュ【材料】【作り方】

白ネギのポタージュ【レシピ名】 白ネギのポタージュ【材料】【作り方】【ひと言：ポイントやコツ】

ヴィーガンスープカシューミルクでヴィーガンスープきのこ トマト シーアスパラガス 玉ねぎ美味しい💝あったかぁ～ の スープに仕上がりました。 

ブロッコリーのポタージュブロッコリー🥦と玉葱🧅塩麹と塩胡椒とコンソメ ブロッコリー🥦は花芽と軸 無農薬な玉葱🧅なら茶色の皮も一緒に1番外側は捨てるけど 炒めた野菜に対して水分は6分目位 煮えたらバイタミックス 多めに作る 余るものは真空冷凍 食べる時に牛

朝晩寒いからスープが嬉しいまだ朝晩が寒すぎてスープを欲する夜ごはん色んな余った野菜を入れて作るスープですがスープの一部を取り出して Vitamixにかけて再度鍋に戻して煮込むととろみが付いて 美味しく仕上がります。イタリアンのシェフと話していてほーほー と 思った手法でしたそれ以降は真似てやっています 

海老のビスクを作りました💕エビチリを使った時の殻を使って海老のビスクを作りました💕美味しかったです😋

ビーツのポタージュスープビーツをローストして甘みたっぷりのポタージュスープを作りました。

ほとんどカリフラワー葉っぱスープ①カリフラワーの周りについている葉っぱも軸も丁寧に剥がして洗い ザクザク切って少量の水で蒸し煮②セロリ 新玉葱を塩 オリーブオイルで炒めて カリフラワー載せ半量の水で蒸し煮 バイタ容器に殆ど①に少しの②と(スープと具材)を入れて牛乳で量を調整回して葉っぱのスープ🥣です ②は具沢山スープでもサラダでも

コーンスープも作りました😋帰省していた娘がSNSに実家のごはんとして、今日の朝ごはんをアップしてくれてました💕コーンスープ、少しドロドロになっちゃったけど濃厚で美味しかったです😋でも今度は生クリームをもう少し多めに入れようかな🤭バイタミックスを購入して手作りのものがより増えて、今まで以上に健康な生活が送れているような気がしま

かぼちゃとブロッコリーのポタージュスープクリスマスメニューの1品にポタージュスープをかぼちゃとブロッコリーの芯部分で作りました。