みるカノン
2025/07/04 19:59
トマトうどん
トマトうどん作ってみました🤗
相棒は、豚しゃぶサラダ🥗
写真は
3で混ぜた所
捏ね上がり
丸めて寝かす(昼に仕込んで夜食べるから)
伸ばしたところ
固めかなと思ったけど、生地が出来たら柔らかい
生地温が上がっていたからかも
滑らか🥰
伸ばす時は、畳む内側には、かなりの粉を入れないとダメ
茹でるのは、再沸騰してから3分は茹でたかな
(普通の生うどんは、20分は茹でる)
噛んでみて芯はない。どちらかと言うと柔らかい。
氷水で締めたら、腰のある固いうどんになりました🥰
トマトうどんのみを味見したら塩味が薄めかな。
市販のさぬきうどんと比べて
健康的に考えられていると思います🫶
踏まなくていいし、丸めまで、本当に早い！
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5
件の返信
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投稿を表示綺麗✨
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投稿を表示今日の番組表をふとチェックしていたら，香川 小豆島がアド街に登場📺
美味しいうどんがたくさん紹介されるかな？
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/
追記:小豆島の苺🍓を使ったかき氷🍧や梅シロップのかき氷美味しそうでしたよ
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投稿を表示ひゃーおいしそう🤩✨🥢麺がつるつるですね！！
麺は🍅トマトの風味を感じますか？☺️
キャベツの千切りも細くて美しいです👏🏻個人的に細いふわふわの千切りを目指しているので🔪目が行きました😆
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投稿を表示えぇ！うどんを！すごい！
職人レベルじゃないの！！
むかーし、子供たちと作りましたが、
全然うまくいかなかったんです。
こんなに綺麗にできるなんて〜！
切ったところも均一で美しい😍
塩味を調節できて良いなあ！
茹で上がりも、トマト色で綺麗！
アラビアのお皿との色合いが好きです！
いつも食卓が華やかで素敵❣️
お皿も色合いを考えていらっしゃる
んでしょうね！
暑い毎日、麺は喜ばれますね
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投稿を表示私もトマトうどんが大好きです。
炭水化物の罪悪感が無いですよね。
そして色も可愛いですよね。
ただカットが均一にならなくて個性的な？うどんになりました。
カノンさんのは盛り付けも美しくて美味しそう！