みんなのレシピ

【レシピ名】 小豆氷
【材料】

• 小倉粒あん　150g
• ロックアイス　300g
• 塩麹　5〜10g(又は塩ふたつまみ)
  【作り方】

1. 全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。
2. フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げます。
3. タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながら撹拌します。滑らかになったらマシーンを止め完成です。

【ひと言：ポイントやコツ】

• ロックアイスと粒餡で作る、ザクザク食感のかき氷です。
• ※ 1.4ℓコンテナ使用レシピ。Ascentシリーズ、V1200iの２Lコンテナをご使用の場合は1.5倍量で攪拌して下さい。