粉しょうが作りの途中経過です

雨が続きなかなか乾燥しませんでしたが
半乾きのまま蒸しあげ
オーブンで乾燥しました
少し湿っているようなので明日また乾燥
ようやくバイタミックスで粉末になる予定

もうすぐ出来上がりです
大きかったしょうがもこんなに小さくなり
水分が意外に多いのだと思いました