粉しょうがのココア作りました☕️ 夜になり肌寒い今夜は 先日作った粉しょうがを入れたホットココア 私はスパイス好きなので 粉しょうが➕オールスパイス🫚🫚🫚 粉しょうがを小さじ1入れたので 生姜が効いて美味しいです👍 次回はミルクティー（マサラチャイ風）に 少し砂糖を入れると飲みやすかった😊

粉しょうが出来上がりました 生しょうがの10分の1ほどの重さ！ ブレンディングボウルにおさまるほどに 完全に乾くのがなかなか出来ず 粉しょうが作りに時間がかかりました 生だと辛味がありますが 加熱して乾燥しているので 鍋や炒め物にジャンジャン使えそう 生しょうがより消費が早そうです😆

粉しょうが作りの途中経過です 雨が続きなかなか乾燥しませんでしたが 半乾きのまま蒸しあげ オーブンで乾燥しました 少し湿っているようなので明日また乾燥 ようやくバイタミックスで粉末になる予定 もうすぐ出来上がりです 大きかったしょうがもこんなに小さくなり 水分が意外に多いのだと思いました

粉しょうがを作ります！ 以前も投稿で頂きましたが やはり店頭でもお客様から勧められる 粉しょうがを作ってみようと思います 生姜は生と乾燥したもので効果が違います ①ジンゲロール（生） 　強力な殺菌効果 　末端の血管を拡張し発汗や解熱に効果あり ②ショウガオール(乾燥) 　ショウガオールはジンゲロ