粉しょうが作りの途中経過です 雨が続きなかなか乾燥しませんでしたが 半乾きのまま蒸しあげ オーブンで乾燥しました 少し湿っているようなので明日また乾燥 ようやくバイタミックスで粉末になる予定 もうすぐ出来上がりです 大きかったしょうがもこんなに小さくなり 水分が意外に多いのだと思いました