からだの不調を考える（砂糖） 本日はキムチを漬けていました キムチの甘みをつける時に私が使っているのは 果物や玉ねぎ、ハチミツなどです 煮物を作る時にはどうしても 砂糖（きび糖や甜菜糖を使用)を使いますが 使うと旨みやコクが増すような気がします 和食は意外に砂糖や塩をよく使います 取りすぎは良