山椒×vitamixシーフードを使用するレシピには、香りが強い薬味を加えることで、生臭さを消す効果があります。 鯵のインボルティーニvitamixで攪拌したガーリックオイルに実山椒を加えてみました。臭みを消してくれるほか、バジルとの相性もよく、ピリリッとした辛味が良いアクセントになり、メリハリのある味に仕上が