気軽におしゃべり

昨日、バイタミックスV1200を購入したCOCOAです。 ● バイタミックス歴（〇年、初心者） ● フリーコメント 使いこなせるか心配ですが、色々と挑戦したいと思います。宜しくお願い致します。

◎茹で落花生の汁粉 千葉県産落花生(おおまさり)で作ってみました。 ホッとする美味しさでした😊

粉しょうがを作ります！ 以前も投稿で頂きましたが やはり店頭でもお客様から勧められる 粉しょうがを作ってみようと思います 生姜は生と乾燥したもので効果が違います ①ジンゲロール（生） 　強力な殺菌効果 　末端の血管を拡張し発汗や解熱に効果あり ②ショウガオール(乾燥) 　ショウガオールはジンゲロールの脱水反応で 　生成されます 　胃腸の血行をよくし体内から体を温める 　免疫機能、抗酸化作用があがり感染症や 　アレルギーの発症を抑える 今回はさらに蒸して乾燥させて粉しょうがを 作ります😊 生の生姜を乾燥させてジンゲロール→ショウガオールに変わり 蒸して加熱することでショウガオールを増やし 体内でもっと効率よく働くようにします！ 驚いたのは ショウガオールは冷たい水分と結びつくと またジンゲロールに戻るの出そう💦 粉しょうがは温かいものと一緒にとると 効果が高いとわかりますね 本日は軽く干し明日蒸してオーブンで乾燥 さらに干してからバイタミックスで粉にします 出来上がりましたらまた報告します😊

おはようございます！ 以前、関西方面へ旅行に出かけた際、 身体に美味しい物を頂きたいと Google検索し店名、評価に惹かれ訪れた 兵庫県にある『食の診療所　カメリーノ』 こだわりの食材やワインなど…什器や機材にもこだわって本当に使用したいものだけを取り揃え活用されているようで、その中に Vitamixが2台も！！ タイミングよく”食養生スムージー”を作るところで思わず写真を撮らせていただきました。 入っているのは8彩と30種類のオーガニック素材、水は一切入っていないとの事で「量が多くても、どんな素材でも、こんなに滑らかにできるのは Vitamixだけ…本当に活躍してます」とおっしゃっていました！

梅シロップ4日目 梅も少しシワシワになって来ました シロップがいっぱい

生のらっきょうが余っていたので軽く茹でてポン酢と一緒にスピード7で回して、おろしソースにしました💓 ハンバーグ×大葉×おろしソースさっぱりして美味しかったです✨

明日来る　バイタフード　楽しみだ ドラゴンフルーツがどんな味なのか楽しみです🌈

ネモフィラが 可愛く咲いて 笑みになる ネモフィラが咲いて来ました 可愛くて 色が綺麗で 大好きな花です 綺麗な花を見ると 自然と和みますよね

ーベルガモットー 初めて見かけたので思わず買ってみました。 ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されませんが、精油を採取し香料として使用されることが多い柑橘みたいで…Vitamixを使って何か出来ないか思案中です😅

最近見かけなくなった鯉のぼり 景色の良い空の下、優雅に泳ぐ姿に心癒やされました🎏

バイナップルドレッシング のパイナップルが無いので 先日届いた ドラゴンフルーツ ラズベリー リンゴ酢 アーモンド 塩 胡椒 米油 赤ワイン 味をみながら アレンジして作ってみました 甘味料が入って無いので 蒸し鶏に合わせてみましたが なかなか... 美味しかったです さっぱりして 食べられました バニラアイスに掛けても美味しいのでは... と ちょっと遊んでみました😊 サラダはちょっと色がきつ過ぎる様に思います😭 バニラアイスは 想像以上に 美味しかったです😋

肉団子の種を作りました。今日は牛テール鍋です🍲牛テール鍋に入れます。

かぼちゃのパンケーキ レシピご紹介されていたので早速作ってみました 食感もちもち，甘さもほどよくいい感じですね

◎フェンネルスムージー グリーンマーケットで購入したフェンネルを使ってスムージー作ってみました！ 意外にあっさり香り良い飲みやすいスムージーでした😊

きょうの朝食！簡単ブレンディング！ グリーンスムージーを飲んだ後にコーヒーとトーストがいただきたくなり、Vitamix A3500iを使って ブレンディングボールで簡単にコーヒー豆を挽き カシューナッツバターを作りました！ ものの数分で出来上がり忙しい朝にもピッタリですね！美味しかったぁ😊

広島県　高田農園 毎年ぶどうを新鮮さを長続きするように 付け根だけ残してカットして送っていただきます。 まずはピオーネ5kg😄 ほんとに深い風味甘さ…今年も最高の美味しさ！ いちぶは付け根を取って冷凍しVitamixでフローズンに😄

本日は名古屋講習会でした 暑い中沢山の方に参加頂き感謝です😊 参加者が多い時は皆さんも 調理等に参加いただいています 来月からは新メニュー 試作作りに頑張ります💪 #バイタミックスで楽しもう #バイタミックスを使った料理 #みなさんありがとう #名古屋講習会 #バイタミックス講習会

旅行中の夕方の軽食 ズッキーニを生でいただきました ほんのり甘味がありブルーチーズソースで ズッキーニを混ぜたパンも美味しいけど生で食べることが出来るんですね　 新たな発見 今日は美術館から遅めに戻ったのでホットチョコレート🍫の提供は終了していて残念 雪が降っていました

桜エビのスープを作りました。 YouTube で早見優さんと渡辺めぐみさんが作っていてとてめ美味しそうでした。 娘がとても美味しいとお代わりしていました。

長野の白馬という場所に住む家族から 送られてきた写真です。 最低気温が－5度だったそうです😖❄️

今年初のスイカジュースをレッスンのおまけとして作りました🤍 緑の皮部分以外は種ごと撹拌！ 楽しみな季節到来です✨

長野県産 洋梨 Vitamixで洋梨スムージーを作ってみました〜🍐 見た目よりもさっぱりで上品な香り甘みで美味しかったです🙏

4月名古屋講習会開催しました お馴染みのメンバーに新規参加の皆さん 本当にいつも参加頂きありがとうございます バタバタで写真が撮れませんが バイタミックスを活用した お料理やスイーツ作りに活かして頂きたいと 活動しております 来月もよろしくお願いします😊/

昨日はとても暑かったのに、今日は雨のせいか涼しいですね💡 だんだん秋になっていくのでしょうか。 寂しいような、ワクワクするような。 スーパーに並ぶ食材が変わるとテンションが上がります😊 今日の皆様のご飯の予定も聞かせて頂けたら嬉しいです✨ ちなみに我が家は生姜焼きかな？

鹿児島県徳之島:パッションフルーツ 収穫終わりの最後のパッションフルーツ☀️ 徳之島から送ってくださいました🙏 冷蔵庫保管だと1ヶ月近く持つとの事で、 Vitamix だと種まで砕け滑らかに、リリコイスムージーやリリコイフラッペ、リリコイジェラートにしていただきます😊