キムチは昨年の講習会で韓国料理を

作るためにに一昨年から作り始めました

もっと美味しく作れないかなと

毎回試行錯誤を重ねてきました

今年は素敵なご縁で急遽

予約枠越えでの開催前日参加が決まり

李さんの無添加キムチ教室に行ってきました

キムチ作りのなやみが改善されて

頭のモヤモヤの霧が晴れて来る

素晴らしい体験をしました

新たな悩みが出てもキムチ仲間の

支えができたのが大きいです♡

また発酵の学びもでき日々の生活に

活かしていきたいと思います😊

まだまだ経験が浅いのですが

李先生の惜しみない指導で気付きが多く

素敵な仲間もでき心強いです

さらに美味しくキムチが作れそうな

勇気を李先生と皆さんから頂きました🙏

感謝しかないです😭

バイタミックスの仕事を通じて

本物の大切さを知る機会が増えています

反省もしつつ新たな知識を得たいと思います

学びは楽しいそんな一日でした✨