無添加キムチ発酵食は面白い キムチは昨年の講習会で韓国料理を作るためにに一昨年から作り始めました もっと美味しく作れないかなと毎回試行錯誤を重ねてきました今年は素敵なご縁で急遽予約枠越えでの開催前日参加が決まり李さんの無添加キムチ教室に行ってきました キムチ作りのなやみが改善されて頭のモヤモヤの霧が晴れて来る素晴らしい体験をし