ブロッコリー葉オートミールマフィンとっても綺麗なブロッコリーの葉があったので、捨てずにオートミールのマフィンを焼いて見ました。クランベリーを乗せたものは私用、クランベリー無しのは娘用(砂糖が入っているクランベリーは食べないので)

オートミールブロッコリーパンケーキオートミール、ブロッコリーの葉、卵、豆乳、甜菜糖、塩ひとつまみをコンテナに入れて滑らかになるまでまわし、フライパンで両面焼きました。